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素材探求「マンゴー・MANGO・マンゴー」19
 
 治屋さんでの試食販売の日がやってきました。朝暗いうちに家を出て開店前に明治屋さんに到着しました。試食販売のために用意されていた場所は、正面入り口のまん前!担当の須藤さんから 説明を受けて、いよいよ販売開始です。

 口サイズにカットしたドライマンゴーを乗せたトレーを持ち、エプロンを
した私の目の前へ、開店と同時にお客様が続々と来店してみえました。私は、「うちの店では考えられない光景だなぁ・・・」 と内心オタオタしていました。 ここは名古屋栄の真ん中・・大都会の真っ只中なんだからと自分に言い聞かせ少々こわばった顔に精一杯の笑顔を作り、(作り笑い・・・) 「ドライマンゴーのご試食いかがですかぁー」 とやり始めました。
ドライマンゴ

 めは、無視して通り過ぎるお客様が多くて・・・内心 「こりゃぁ大失敗かも・・・」 と背中に冷や汗がタラーリと流れました・・・たまに試食してくれるお客様があると、売れていないのにそれだけで嬉しくて、心の中で「ありがとう!」 って叫んでいました。

ドライマンゴ
 藤さんがたまに見に来てくれて 「朝のうちは目的買いのお客さんが多いから・・・」 と慰めてくれました。お昼近くになってくるとお客様の数もより一層多くなり、それにつれて少しずつドライマンゴーも売れ始めました。試食したお客様が数歩行ってから戻ってきて 「これ・・おいしいねぇ!」 と言って買ってくれました。

 の 説明もだんだん口が滑らかになり調子が出てきました。セブベストがいかに他のドライマンゴーと違うか、ドライマンゴーにはどのような効能があるかなどな ど・・・時間が経つに連れてどんどん売れていきました。お客様が立ち止まっていると他のお客様の何があるかと立ち止まってくれます。

 の 間に自分が求めようとしている商品がどこにあるか尋ねる方、他の商品の説明を求める方、はたまた道を尋ねる方・・・私は今日一日明治屋の従業員になりきろ うと思っていましたので、商品を探し、説明の出来る従業員さんを探し、道の説明は外まで出て案内し、一日中走り回りました。
マンゴ

 分 の商品だけを売っているのではなく、一生懸命やっている姿を見て従業員さん達の態度もだんだんフレンドリーになってきました。これが、後々のドライマン ゴーの販売にとても大きな力になりました。試食販売が終わって通常販売になったときに従業員のみなさんがお客様にうちのセブベストをお勧め商品として紹介 してくれるようになりました。

ドライマンゴ
 店まじかに須藤さんが仮締めのレシートを持って飛んできました。 「後藤さん、すごいよ!うちの単品試食販売の新記録だよ!」 ととてもうれしそうに顔をくしゃくしゃにして笑っています。それを聞いた私は一日の疲れも吹っ飛び、 「やったー!」「これで販売してもらえるー!」 と須藤さんと固い握手を交わしました。

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